柿子怎么编绳（柿子怎么系绳）
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本文目录一览：
- 1、怎么将柿子做成柿饼？
- 2、柿子怎么绑绳
- 3、柿子怎么绑在绳子上
- 4、怎么做钩柿子的东西，长什么样？
- 5、柿子怎么用绳子串起来
怎么将柿子做成柿饼？
一、自然风干法
材料：柿子。
做法
1、用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。
2、用棉绳将柿子绑成一串一串的。
3、太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。
4、阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。
5、一般晒到十天左右柿子的果肉开始变皱，果顶凹陷。
6、之后继续晒，每隔几天还要捏一捏柿饼。
7、如果翻动时捏饼发现柿子已经变成外硬内软，且没有发汗的迹象，就可以进行上霜了。
8、上霜前将柿饼的两端按压相合。
9、将柿饼放在温度低的阴凉处生霜。
二、人工烘干法
材料：柿子。
做法
1、用刀削去柿子外皮，尽量削得干净、均匀。
2、把去皮后的柿子放入烤房，温度设置为40℃。
3、每隔两个小时进行一次通风排湿。
4、两天后将柿子取出，进行首次捏饼。
5、捏饼后将烤房温度提升至40℃-45℃，继续烘烤约二十小时。
6、柿子表面出现褶皱时，可以开始进行第二次捏饼了。
7、捏饼后将温度提升到50℃，边烘烤边翻动（升高温度的同时注意通风）。
8、柿子看起来有些干燥和皱缩了，这时可以将柿饼的两端压紧。
9、将温度调至45℃左右，继续烘烤，烤到柿饼的里外软硬差不多一致时全部取出。
10、将柿饼放置低温的阴凉处生霜。
柿饼上霜需要多长时间
一般20天左右出霜。
柿饼在制作过程中水分被蒸发，葡萄糖和果糖渗透到表皮上来，形成一层白色的霜状物，这就是捂霜。
不同品种、不同的环境都会对柿饼上霜的时间产生影响，不过通常是20天左右出霜，含糖量高的柿子出霜会快一些，一般15天左右就会开始出霜了，含糖低的柿子通常25天后也会开始出霜。
几斤柿子能做一斤柿饼
根据经验，四斤柿子可以做出一斤柿饼来。
柿子的出柿饼率与品种有关，但是大体上比重是4:1，新鲜柿子含有大量的水分，柿饼是柿子脱水后的成品，水分流失后，柿饼的糖分浓度增加，吃起来清甜可口，因为含有果胶，口感还会比较细嫩软滑。
熟了的柿子可以做柿饼吗
一般使用7、8成熟的柿子做柿饼。
做柿饼的柿子一般为7、8成熟的柿子。过熟的柿子，例如：9成熟、10成熟的就不好做柿饼了，在去皮的过程中很容易破皮，而且操作不当汁液就会流出，黏糊糊粘一手，因此，做柿饼的柿子不需要全熟的。
柿子怎么绑绳
柿子怎么绑绳如下：
方法一：
1、新鲜无破损的柿子，洗干净，晾干水分。2、洗手后，用削皮器把柿子皮刮掉，留下萼盘和部分果柄即可。3、用结实的麻线，把柿子从果柄处遂个系在绳子上，两个柿子之间大约间隔尽量5厘米以上。4、系好的柿子挂在阳光充足、暖和干燥且通风良好的地方，晒上十天左右即可。
方法二：
1、挑选一些完好没有虫蛀的成熟柿子，买护甲洗净后弄干水分，然后将柿子削皮，削去薄薄的一层皮就可以，薄厚均匀，做出来的柿子才会好看。准备一根麻绳，将柿子均匀地绑在绳子上，间隔大一些，确保后期每一个柿子都能被晒到，更有利于通风。
2、将绑好的柿子放在通风能晒到太阳的地方，自然风干，等到4-5天左右柿子表面会开始结皮并变白，这个时候就可以带上一次性手套，用手轻轻揉捏一下柿子，促进它软化、脱涩。
3、揉捏的时候注意力度，大概三四天一次，当柿子表面出现褶皱的时候，就可以进行最后一次揉捏了，这次要将柿子揉中还未软化的捏碎，顺便把柿子里的核、果柄等都捏出来。然后继续晾晒，一直晒到柿饼开始发硬。最后等到柿子完全晒干后收入一个干净的容器中，然后一层柿饼一层柿皮叠放，放在阴凉的地方捂霜。
柿子怎么绑在绳子上
柿子绑在绳子上的方法是要在柿子上留个T型的小把，把刮了皮的柿子挂在绳子上。
揽好的柿子洗干净外皮，擦干柿子，然后去皮。用绳子系好，不太好系，有几个柿子枝留的太短，果蒂部分翘起来不好固定，我就用吸管横穿柿子然后把绳子穿进去了。白天晒出去，晚上最好拿进来，表皮晒得硬点了以后隔几天捏捏，加速内部变软。
柿饼的保存方法
柿饼的保存方法非常重要，如果柿饼保存不好，柿饼可能会导致变质，保存不久。如果能够用正确的方法，柿饼保存的时间可以大概在一年左右。
1、保持干燥：柿饼保存的第一个条件就是保持干燥，所以应该用干燥的盒子密封保存。因为水分的渗入，会让柿饼变质。
2、密封保存：密封保存可以让空气避免接粗柿饼，空气接触到柿饼，会让柿饼产生细菌，加速柿饼的变质。
3、保持通风：通风的环境可以让柿饼保持干燥，而且也可以避免水分的侵入，所以可以把柿饼晾在高处。
4、避免阳光直射：阳光直射会使柿饼的温度变高，温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质，所以要避免阳光直射。
怎么做钩柿子的东西，长什么样？
摘柿子用的工具叫“舀子”，一根四五米长的木棍子，末端安一个铁圈和铁钩，铁圈下面缝上布袋。
用法:高高举起舀子，让铁钩钩住紧连着果蒂的树枝，往前一推或者向后一拉，柿子便落到布袋里。然后轻轻放下舀子，把柿子从布袋里拿出来，放进筐里。
柿子怎么用绳子串起来
柿子用绳子串起来方法：
1 揽好的柿子洗干净外皮，擦干柿子，然后去皮用绳子系好，不太好系，有几个柿子枝留的太短，果蒂部分翘起来不好固定，我就用吸管横穿柿子然后把绳子穿进去了。
2白天晒出去，晚上最好拿进来，表皮晒得硬点了以后隔几天捏捏，加速内部变软。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。
迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。
柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。
入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。
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